近幾年來，隨著洋思、杜郎口等有特色的課堂模式學習高潮的掀起，“先學后教，以學定教”的課堂模式正在不斷地深入廣大教師的課堂。課程改革的教學理念指出：學生是課堂的主題，是學習的主體，教室是學生學習的舞臺。教師要少講、精講，越是優(yōu)秀的教師，他就講得越少。有些教師就會提出：課堂都交給了學生，那還要教師干什么？其實這種想法是錯的，在“先學后教，以學定教”的教學過程中，學生們的學習，每一步都離不開教師。洋思中學的校長蔡林森說過：在先學后教的教學模式具體過程中，就如同汽車進入高速公路，如沒有引橋就上不去，如沒有路標，就可能上岔路，教師就要當“引橋”、“路標”，發(fā)揮好主導作用，這是學生學得好的前提。教師要改變以往傳統(tǒng)的教學模式，轉(zhuǎn)換主講的的角色，在這場教學的改革過程中，也給了教師磨練、成長的機會。我就是在這場教學改革中成長起來的，而且受益匪淺。
【一次公開課】
在一次校級公開課上，學校領導對我們第一批課模達標驗收的教師特別重視，還特邀各校生物骨干教師進行聽課指導，為此，我精心準備了“人類對細菌和真菌的利用”這節(jié)課的導學案和相關的課件資源，并安排了如下的教學環(huán)節(jié)：
一、自主學習（15分鐘）
根據(jù)課本70-75頁的內(nèi)容，學生完成導學案第一部分的自主預習，然后分小組到臺上板演預習成果，其他小組進行糾正評分。
二、合作探究、展示交流（20分鐘）
結(jié)合多媒體上的圖片，分小組完成對課本73頁幾項食品制作所用到的細菌、真菌和保存方法的交流、探討，并在班級內(nèi)進行展示。
三、當堂檢測（10分鐘）
【一次公開課存在的問題】
整節(jié)課雖然進行得順利，條理清晰，但課堂中暴露出許多問題：
1、課堂氣氛不夠活躍，有時教室鴉雀無聲，出現(xiàn)教師講解多，學生傾聽多的現(xiàn)象，學生沒有真正地動起來。2、學生的小組合作學習幾乎停留于形式，許多學生只顧自己思考，基本停留在獨立學習的層次上，沒有真正的討論與合作，沒有發(fā)揮小組長和小組的合作優(yōu)勢。3、學生展示的面不夠廣，暴露出學生對這節(jié)課的掌握不到位，以至于無法展現(xiàn)自我，而且時間前松后緊，當堂檢測很倉促。
【一次教研后的集體備課】
這節(jié)課雖然教學任務完成，但課堂的學習效率不高。針對這堂課出現(xiàn)的種種問題，各學校的生物老師馬上幫我出謀獻策。
樟塘中學林老師：由于時間有限，學生課前預習不夠充分，對課本文字不熟悉，解讀不夠，導致學生在小組合作學習的時候，不知道學習什么，沒有生成具體的問題，從而不能很好地和其他同伴交流、討論，也不能很好地請教其他同學。針對自主預習情況，我建議可以課前播放教師參考書里的節(jié)選視頻，幫助學生對本節(jié)課的內(nèi)容進行初步的瀏覽，視頻的播放比起靜態(tài)的文字閱讀更能吸引學生的注意力。
西埔中學李老師：很多老師提到學生的小組合作學習幾乎停留于形式，沒有真正的討論和合作，這個環(huán)節(jié)當中，我認為對小組長的培訓是不可忽視的，本班級中的“小組合作學習活動”感受不到“領頭羊”效應，因此，也沒有“兵教兵、兵強兵”的氛圍，也就出現(xiàn)冷場的現(xiàn)象。
一中林老師：本節(jié)課是堂生活課，亮點在于課件的制作非常精美，那些食品讓人看了都垂涎欲滴，若讓學生來作為導購員，分小組介紹各種食品的制作原理和食品的保存方法，老師就不會有包辦的機會。老師要對學生進行一定的指導和培訓，要相信學生，大膽地放手讓學生去做。
三中王老師：這節(jié)課也可以把真實的食品帶進課堂，代替屏幕上呈現(xiàn)的圖片，這樣可以調(diào)動學生的積極性，也可增加課堂的趣味性。
【個人反思】
通過學校領導在理論上的指導和各位老師在專業(yè)上的建議，我進行了自我反思，我想自己對于“先學后教，以學定教”課堂教學的各個環(huán)節(jié)，只是停留在表面上的認識。而對各個環(huán)節(jié)的具體操作、實施，還不夠深入地理解與運用，課堂中還有許多待改進的地方:
1、導學案不要成為學生的文字負擔，對導學案要精心地設計，特別是自主預習部分不能是簡單地要學生對照課本內(nèi)容進行填空，應該有一定的歸納和精簡，這樣才能起到導學的作用。
2、在學習小組的建設中，不能只是簡單地將學生分成幾組，要對小組長加以培訓，使得小組長在學習中能夠取代教師，起到導學引領的作用，對學習有困難的學生起到幫學作用，對于小組的其他同學，要指導他們積極地加入到小組學習中。所以，在教學中要注意小組合作學習內(nèi)容的趣味性、可行性和探究性，因此除了深入地備教材，還要備學生。
3、興趣是最好的老師，生物學是貼近生活的一門科學，應該通過各種實驗和實踐活動，鼓勵學生自主收集資料，以豐富學生對生物學的感性認識，就像王春易老師說的“應該把生物課上成真正的生命課和生活課”，“要將生物教室變成一個生物學科博物館，讓學生能夠現(xiàn)場觀察，能夠現(xiàn)場動手，知行合一，學做一體”。
“人類對細菌和真菌的利用”介紹的是生物技術方面的內(nèi)容，里面涉及到許多食品的制作和原理，“我何不把這堂課上成一節(jié)豐富的導購美食課”，就這樣，一個大膽的想法在我腦海里形成。
于是，我和同校的王老師進行了第二次備課，共同探討導學案的設計、編寫，小組長的培訓及任務的分配和課程資源的收集準備等等，并進行二度上課。
【二次備課后的教學片斷】
一、自主預習
1、結(jié)合多媒體播放本節(jié)課的節(jié)選視頻，讓學生對本節(jié)課的內(nèi)容有初步的認識，視頻和語言的解說更能吸引學生的注意力。
2、閱讀課本70—75頁的內(nèi)容完成下列知識點
（一）細菌、真菌與食品的制作
（二） 細菌、真菌與食品的保存
食品腐敗的主要原因？
防止食品腐敗的主要原理是？
（三）對細菌、真菌的利用還可體現(xiàn)在哪些方面？
葡萄酒
醋
{本環(huán)節(jié)設計意圖：讓學生對課本的文字進行閱讀歸納，以培養(yǎng)學生閱讀、理解文字的能力。}
二、合作探究，展示交流
角色扮演：“我是一位小小食品推銷員”
每個小組在小組長的帶領下 ，結(jié)合課文內(nèi)容，課前收集各種與細菌、真菌有關的食品，向顧客們推銷介紹自己的食品（介紹內(nèi)容：所利用到的細菌、真菌，食品的保存方法或原理等）每個小組擺滿各式各樣的食品，琳瑯滿目。
牛奶組：親愛的顧客們，這里看，這里瞧吧，這里是奶制品專柜，純牛奶、酸奶、羊奶、優(yōu)酸乳、AD鈣奶應有盡有，現(xiàn)在特別介紹酸奶，它是利用乳酸菌使牛奶發(fā)酵形成酸奶的，運用“巴氏消毒法”的高溫滅菌原理，新鮮、安全，它口味純正，營養(yǎng)價值高還有調(diào)節(jié)腸胃的功能，是一款不可多得的奶制品，一瓶2.5元（全班笑）
酒水組：喝紅酒品味人生，紅葡萄酒，陳年佳釀，美酒飄香，我們的酒制品大部分利用酵母菌在無氧的條件下進行發(fā)酵，把葡萄糖分解成二氧化碳和水、酒精的過程。
餅干組：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，饅頭、面包、餅干是充饑的首選，我們也是利用酵母菌，但在有氧的條件下把葡萄糖發(fā)酵成二氧化碳和水的過程。
果脯組：酸酸甜甜的話梅，甜蜜蜜的蜜餞，是旅游、送人的佳品，我們果脯類利用鹽或糖的滲透法去掉水果中多余的水分精制而成。
綜合組：我們廣納天下美食，有真空包裝的大紅袍，有脫水的香菇，曬制煙熏的臘肉、高溫滅菌的罐頭。
在每個小組解說的同時，同組的成員上臺板書知識點：
牛奶——“巴斯德”消毒法（依據(jù)高溫滅菌原理）
肉醬—— 罐藏法（依據(jù)高溫消毒和防止與細菌和真菌接觸的原理）
茶葉——真空包裝法（依據(jù)破壞需氧菌類生存環(huán)境的原理）
臘肉——曬制與煙熏法
咸魚——腌制法、（依據(jù)除去水分防止細菌和真菌生長的原理）
香菇——脫水法
果脯——滲透保存法
學校領導和各學科的帶頭教師：“相同的內(nèi)容不同的備課思路，呈現(xiàn)出不一樣的學習場面”、“老師終于被賜坐冷板凳了，沉默是金啊”“學生這些演員演得好，那也是教師這個指導者導得棒”“敢于創(chuàng)新新型的課堂模式”“我們看到了活躍的課堂氣氛，小組積極的合作學習，學生高漲的學習氛圍”。
這節(jié)課，我得到了各位老師們的認可，并被積極推廣。這節(jié)課的成功并不會讓我沾沾自喜，因為這節(jié)課的苦勞是我，功勞還要歸功于各位出謀獻策的老師們。通過這次的觀課、議課、備課、磨課，我深深地感受到集體備課的力量和好處，集體備課它具有集眾人智慧，博采眾家之長的優(yōu)點，有利于我們將個人的智慧轉(zhuǎn)化為集體優(yōu)勢，各個成員之間互惠互利相得益彰，使我們的教學過程真正達到最優(yōu)化，共同提高教學質(zhì)量，既實現(xiàn)資源共享又節(jié)省時間，為我們精心研究教材教法、學習專業(yè)知識提供了空間，對教師的成長起著不可忽視的作用，也可以避免走彎路。
每一所學校的生物教師人數(shù)并不多，也限制了集體備課的發(fā)揮，因此中心教研組的林各成老師還開通了一個公共的生物郵箱和微博、討論群，以方便大家進行交流、探討，也使我們生物校級的集體備課擴大到縣級的集體備課，這對教師的成長有很大的幫助，也是教師富“水”添“花”的好方法。在這次課模改革過程中，我有過失敗的嘗試，也有成功的喜悅，失敗讓我不斷地成長，成功讓我更加成熟，也讓課堂模式越來越完善。
