1961年5月9日，朱德寫信給毛澤東說(shuō)，四川社員吃飯是“兩道煙”，即在食堂做一道，社員打飯回家再加工一道，對(duì)人力和物力浪費(fèi)不少。陜西省委對(duì)食堂的反映十分強(qiáng)烈。多數(shù)群眾愿意回家自己做飯，少數(shù)群眾愿意留在食堂吃飯。群眾說(shuō)食堂有5不好：（1）社員吃不夠標(biāo)準(zhǔn)；（2）浪費(fèi)勞動(dòng)力；（3）浪費(fèi)時(shí)間；（4）下雨天吃飯不方便；（5）一年到頭吃糊涂面。干部反映食堂有11“砸”（整苦了的意思）：（1）把眼熬砸了；（2）把會(huì)開砸了；（3）把批評(píng)挨砸了；（4）把臉傷砸了；（5）把上級(jí)哄砸了；（6）把群眾整砸了；（7）把勞動(dòng)力費(fèi)砸了；（8）把樹砍砸了；（9）把牲口草燒砸了；（10）把鍋打砸了；（11）炊管人員把鬼日砸了。