教學目標： 1.讓學生了解乙醛的分子結構和物理性質(zhì)； 2.掌握乙醛的主要化學性質(zhì)及醛基檢驗方法； 3.通過實驗培養(yǎng)和發(fā)展學生的觀察能力和思維能力； 4.應用化學知識解釋一些簡單問題的能力； 5.激發(fā)學生的學習熱情，關注與社會生活有關的化學問題 教學重點：乙醛的化學性質(zhì)。 教學難點：乙醛的銀鏡反應和與新制Cu(OH)2及反應方程式的書寫 學情分析：高二學生具有強烈的求知欲望，但是缺乏社會實踐，對自然界的認 識有限。本節(jié)課主要通過學習醛的結構與性質(zhì)及應用，培養(yǎng)學生關注社會，將理論知識聯(lián)系生產(chǎn)生活實際的能力。 教學方法： 1.通過乙醛分子的比例模型及乙醛的實物展示，學習乙醛的分子結 構及物理性質(zhì)； 2.采用對比分析、演示實驗、邊講邊實驗，并適時設疑，進行啟發(fā) 引導的方法學習乙醛的化學性質(zhì)； 教學過程： [引入] 通過列舉人喝酒的事例聯(lián)系前面學習了乙醇的知識，乙醇在加熱和Cu 做催化劑的條件下，氧化成什么物質(zhì)呢？寫出反應的化學方程式。 [提問投影] 學生回憶，思考，回答并寫出有關化學方程式。 [意圖] 使學過的知識在學生頭腦中復現(xiàn)。 [投影] 醛基及其結構、列舉生活中常見的醛 [練習] 下面哪些是醛？ [板書] 二、乙醛的分子組成、結構及核磁共振氫譜 [投影] 乙醛的結構及核磁共振氫譜 引導學生進行分析總結 [思考] 乙醛的結構簡式為什么不能寫成CH3COH？——碳不能滿足四個價鍵 [過渡] 乙醛有哪些性質(zhì)呢？？下面我們就一起來學習乙醛的性質(zhì) [板書] 三、乙醛的性質(zhì) 1、物理性質(zhì) [展示] 展示一瓶乙醛，讓同學們觀察并指導閱讀教材P56進行總結 [過渡] 同學們，我們了解了乙醛的物理性質(zhì)后，下面我們重點來看看它的化學性質(zhì)有哪些？ [指導分析] 乙醛的分子結構中含有甲基和醛基，它對乙醛的化學性質(zhì)起決定作 用。 [思考] 請同學們想一下乙醛的結構除了可以看成甲基和醛基外，還可以看成什么？ [討論提問] 請同學們推測一下乙醛有哪些化學性質(zhì)？ 請人回答！ [板書] 2、化學性質(zhì) （1）加成反應（碳氧雙鍵上的加成） [設問] 哪位同學能說出乙烯和H2的加成反應是怎樣發(fā)生的？ [指導] 分析該反應，得出有機化學反應中，氧化反應、還原反應的概念。 [投影] 氧化反應：加氧或去氫的反應。還原反應：加氫或去氧的反應。 [板書] （2）氧化反應 ①銀鏡反應——乙醛被銀氨溶液氧化指導學生閱讀課本第57頁（實驗 3－5） [投影] 實驗過程及現(xiàn)象，同時向同學們介紹一下乙醛的工業(yè)應用 [設問] 試管中的銀鏡怎樣除去？——用稀硝酸處理 [指導學生] 根據(jù)實驗步驟寫出化學方程式。先要學生在黑板上寫 [投影] [啟發(fā)] 如何用離子方程式表示？ [指導] 指導學生閱讀課本第58頁實驗3-6并寫出反應式。 [投影] 該實驗反應過程及現(xiàn)象、注意事項 [提問] 幫助學生分析上述兩個實驗的共同點是什么？說明乙醛有什么性質(zhì)？ 如何檢驗醛基？——乙醛能被弱氧化劑氧化，有還原性，是還原劑。可用銀氨溶液或新制的氫氧化銅檢驗醛基的存在。 [拓展] 乙醛能否使酸性KMnO4溶液和溴水褪色？——先猜想，后分析得出結 論：能！ [學與問] (1)、寫出甲醛發(fā)生銀鏡反應，以及與新制氫氧化銅反應 的化學方程式? (2) 乙醛與氫氣的加成反應，也可說乙醛發(fā)生了還原反應，為什么？ (3)結合乙醛的結構，說明乙醛的氧化反應和還原反應有什么特點？ [指導學生] 對乙醛的性質(zhì)進行小結。 [科學視野]丙酮，拓寬學生的視野 [鞏固練習] 見投影 [作業(yè)布置]