為推進(jìn)中學(xué)生物學(xué)科校本課程、選修課程的發(fā)展，鼓勵(lì)各校在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上將生物發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用不斷推廣和創(chuàng)新， 2013年12月13日下午，由廣州市教育局教研會(huì)生物科和廣州市中學(xué)生物教研會(huì)共同舉辦的一場(chǎng)別開生面的生物科技交流和競(jìng)賽活動(dòng)——2013學(xué)年廣州市中學(xué)生“生物發(fā)酵技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用競(jìng)賽”在華南師范大學(xué)附屬中學(xué)隆重舉行。本次活動(dòng)吸引了全市125所中學(xué)近600名學(xué)生參加。

我校高二級(jí)馮穎、卓家銘、張穎捷、龍茵怡、梁瑞鍵等五位同學(xué)在生物科周儒倬老師和劉思恩老師的帶領(lǐng)下參加了本次比賽。本次活動(dòng)從前期準(zhǔn)備、初賽評(píng)選到復(fù)賽現(xiàn)場(chǎng)評(píng)比耗時(shí)近一個(gè)學(xué)期。同學(xué)們?cè)趦晌焕蠋煹闹笇?dǎo)下，對(duì)葡萄酒的色澤、口感、香氣等方面進(jìn)行了深入地研究，經(jīng)過(guò)一次又一次的試驗(yàn)，最終釀制出了具有我們自己特色的葡萄酒。經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委和其他參賽兄弟學(xué)校師生的品嘗和評(píng)分，最終我們學(xué)校的葡萄酒從一百多所學(xué)校中脫穎而出，榮獲比賽的二等獎(jiǎng)。

學(xué)生在制作葡萄酒

指導(dǎo)老師劉思恩老師（左一）與部分參賽學(xué)生合影