9月28日，吉水二中食堂迎來了縣人大代表、縣政協(xié)代表、家長代表、縣食品藥品監(jiān)督管理局及縣餐飲服務(wù)和保健食品化妝品監(jiān)督所的工作人員的參觀，舉行食堂開放日活動，接受社會各界的監(jiān)督指導(dǎo)。

活動中代表們仔細參觀了食堂的硬件建設(shè)，聽取了學(xué)校主管人員對食品的采購、加工、烹制及上餐桌的整個操作流程。食堂食品采購做到定點采購，并且和店主簽訂了安全責(zé)任狀。每次采購都做到索票索證，從源頭上杜絕食品安全事故。參觀過程中代表們對食堂干凈的衛(wèi)生環(huán)境和良好的管理留下了深刻的印象。

參觀結(jié)束后，代表們聚集在會議室對本次開放活動進行了意見反饋。他們充分肯定了食堂管理的優(yōu)點，也對存在的問題提出了中肯的意見。他們希望學(xué)校加強管理，重視食品衛(wèi)生，切實關(guān)注學(xué)生的身體健康，把食堂建設(shè)成放心一流的食堂。

本次食堂開放日為學(xué)校舉行的首次活動，以后每學(xué)期的第一個月定為食堂開放月，接受社會的監(jiān)督，使食品安全工作常態(tài)化。