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2014年10月31日上午,祿豐縣食品藥品監(jiān)督管理局楊大隊長一行4人對我校學生食堂和超市進行了全面檢查。我校總務主任和食堂管理員陪同檢查。
檢查組現(xiàn)場查看了蔬菜、食品原材料儲存、食品生產(chǎn)加工、餐具清洗、消毒等各個環(huán)節(jié),詢問并檢驗了食堂員工個人衛(wèi)生和操作規(guī)范,重點查驗了食用油、調(diào)料等物資索證、驗收、登記情況,查閱了加工過程控制作業(yè)記錄。檢查組對我校新學期開學后食品安全保障工作給予了充分肯定,對做得不到位的方面提出了整改議建和措施,并要求學校進一步加大食品安全監(jiān)管力度,積極采取有力措施,確保飲食衛(wèi)生安全。最后檢查組成員在我校會議室對食堂從業(yè)人員和超市從業(yè)人員進行了食品安全培訓會,提高了他們的食品安全意識和操作規(guī)范,從而更有力地保障了我校學生的飲食安全。